Bon à la demande générale (ma blonde) je vais vous donner ma recette de macaroni au fromage à ma façon. Je n’ai pas de pics pour l’instant mais je vous en promet une à la prochaine batch que je fais 🙂

Ingrédients

1 sac de macaroni blanc

2-3 au goût cuillères à table de sauce Sriracha (la bouteille de sauce piquant qu’on est jamais capable de prononcer le nom correctement c’est elle)

1.5 lbs de steak haché mi-maigre

1 poivron vert

1 poivron jaune ou rouge

2 cannes de champignons en eau coupé en tranche

1 Pot de Cheeze Whiz…. J’en mets au moins 80% du pot

1 Canne de tomates en dés dans son jus avec épices italiennes. Généralement je prends la marque Aylmer

Sel poivre à volonté (comme vous voulez tsé!)

Préparation

1. Faites brunir votre steak haché en premier dans une pôele enduit d’huile d’olive mais pas beaucoup. Faut pas que la viande goûte l’huile !

2. Mélangez les champignons avec la viande une fois brunie. Ajoutez la sauce Sriracha par la suite.

3. Faites sautez les champignons et les poivrons rouges et verts dans la pôele, faites les cuire 10 minutes à 8-9 en tout cas assez haut mais pas pour brûler.

4. Faites la cuisson de vos macaronis dans un grand chaudron, mettez beaucoup d’eau et vous aurez de bons macaronis.

5. Mixez votre préparation de viande et légumes aux pâtes qui sont égouttées.

6. Brassez bien! Faites vous grouiller le gras de bras comme dirait ma grand-mère

7. Étape cruciale ici, mélangez le cheeze-whiz avec le macaroni, la viande et les légumes. Ensuite, ajoutez la canne de tomates en dés!

8. Mixez le tout et laissez reposer 5 minutes et assaisonnez de sel ou poivre.

9. Mangez-en pas trop!